На корабле экипаж есть, простое объяснение- илюминаторы. При абордаже на чужой карабль высаживается десант, и свои пилоты. Когда солдаты перемочат вражеский экипаж, пилоты и специалисты садятся за баранки.
А "Летучий голандец" скорее всего создавал какие-то сигналы которые создавали смертельную обстановку, экипаж дох, корабль на автопилоте переходил в распоряжение врага. Вот и вся фишка
