Хм... а в чём подвох-то? Как показывает практика, создание big-архива – самый простой этап.
Здесь вроде лежало краткое руководство, даже с двумя таблицами содержания, правда, на примере локализации. Для создания бига с одним только бэком упаковывается лишь папка
<ХВ2>\Data\background\, название таблицы содержания и самого big-файла может быть любым, а вот алиас остаётся тем те (
data), т.к. он указывает игре куда подключить создаваемый архив.
Чуть выше и сам Packager есть.